Vous : – “A table !”. Rien Vous – “A TABLE !”. Rien Vous : ” Théodore et Capucine, A TAAABLEUUU !” . Eux : “On arrive ! “. Et ils arrivent au bout de 5 minutes. Tous les soirs c’est la même rengaine. Vous avez beau anticiper en les appelant en avance afin que […]
Auteur/autrice : Victoire
Recette des crêpes sans grumeaux et faciles
La Chandeleur est le 2 février et Mardi-Gras suit..Si janvier c’est à la galette des Rois, février est celle des crêpes ! Alors si vous êtes parmi ceux et celles qui vont faire sauter les crêpes cette année, que ce soit pour l’école ou pour vous à la maison, je vous livre ici ma recette […]
Quiche brocoli parmesan au jambon fumé
Mon cher et tendre : – « Non mais ça ne va pas ? » Moi (soupir, levée des yeux au ciel, ca y’est, j’en étais sûre….) : – « Mais je n’en mets que 2 ou 3 pincées pas plus…Attends, j’entends les enfants qui se disputent, va voir please… » Allez hop comment se débarrasser de lui de ma cuisine (c’est vrai, […]
Bouillon de légumes et quinoa aux herbes
Par tradition culinaire, l’hiver nous le réservons aux plats qui mijotent longtemps et qui nous tiennent au ventre et chaud au corps. Chaque région a ses plats centenaires et ses spécialités. Et c’est alors la valse des potées, des carbonades et autres daubes. Tous aussi bons et gourmands qu’ils soient, nous avons nous aussi besoin […]
Pavé de cabillaud rôti au lait de coco et petits légumes croquants
Promis, je n’en ai pris qu’un. Juste un. Un tout petit morceau. Presque rien, finalement. Juste pour avoir le goût dans la bouche. 30 secondes de bonheur après une journée de….Une journée où si nous l’avions su, jamais nous n’aurions posé le pied par terre. Une journée où tout fout le camp : notre boss qui […]
Carpaccio de betterave au fromage frais aux herbes
Il y a 2 postures en ce début d’année ou plutôt après les fêtes devrais-je dire… Soit, on s’enferme chez soi et on boit bouillons sur jus de légumes pour purifier son organisme (et on déprime au bout d’un mois). Soit on fait le pari de continuer à vivre et à inviter nos copains tout […]
Salade de jeunes pousses aux crevettes et litchi
Vendredi, Friday wear. Au bureau, on ne déroge pas à la règle. Alors, en ce matin après la rentrée, je j’enfile mon jean fétiche comme d’hab’. Mais entre mes demandes incessantes pour que mon garçon s’habille (au saut du lit, il est plus attiré par jouer avec ses cadeaux de Noël que de s’habiller, bizarre […]
Galette des rois aux zestes d’orange
Nous sortons à peine de nos bûches, foie gras et saumon fumé. Nous venons à peine de finir de notre tube de citrate de bétaïne pour la digestion. Nous achevions notre liste de bonnes résolutions nutritionnelles que, hop ça repart ! La traditionnelle galette des rois de l’Épiphanie est de retour sur nos tables familiales. Chaque […]
Galette des rois
– « Et celle-ci ? Pour qui est-elle ? ». La galette des rois, c’est une tradition dans de nombreuses familles. Le petit dernier qui a le privilège (pour une fois !) d’être celui qui part sous la table pour la distribution des parts. L’Épiphanie est le 6 janvier et à cette occasion, je vous propose la recette de […]
Petits sablés de Noël
Vos enfants : – “dis, on est le combien aujourd’huiiiiii ???” Vous : – “le 12 décembre, Noël c’est dans 13 jours, il faut attendre encore un peu » Le nez dans le catalogue des jouets, c’était fait en novembre. Le sapin, on a été les premiers à l’acheter, le calendrier de l’Avent, on l’a eu le […]