Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez Le volailler : 3 escalopes de poulet Label Rouge Le primeur : 250 g de carottes (si vous trouvez des jaunes ou des rouges, prenez-les ce sera plus joli !) Du thym Un bel oignon L’épicier : Du sel et du poivre 4 cuillères […]
Flanqué entre l’église Saint Augustin et celle de la Madeleine, ce petit et tout jeune restaurant, est placé sous de bonnes gardes. Le jeune chef Irwin Durand officie en cuisine et avec ce don venu du ciel, offre à ses convives un autre monde. Un autre monde en salle tout d’abord. En passant les portes […]
Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez Le primeur : 200 g de mâche 1 fenouil 8 clémentines 1 citron Le poissonnier : 16 crevettes L’épicier : 4 cuillères à café d’huile neutre (colza ou un mélange de 4 huiles) 20 g de cacahuètes salées 40 g de raisins de Corinthe […]
Les soldes ont commencé et mon marathon pour trouver mon nouveau jean aussi. Et après en avoir essayé 3 différents en me disant : « non, celui-ci taille trop petit » ou « non, celui-là, il est mal coupé, j’ai l’impression d’avoir 10 kg de plus » et « non, celui-ci me fait une culotte de cheval ». Il faut me rendre […]
Les étals de vos primeurs en regorgent, les agrumes sont enfin arrivés ! Tout savoir sur ces fruits qui nous donnent du peps pour cet hiver ! NB : Les agrumes désignent à la fois le fruit et l’arbre (de la famille des Rutacées). L’origine des agrumes De manière assez étonnante, les premiers agrumes ont été trouvés en […]
Poireaux, carottes, pommes de terre, choux et tous ses copains-cousins…et blettes. Et quoi ? Entre les grands classiques de l’automne, il y a une botte qui nous botte, la botte de blettes. Entre l’épinard et le cardon, c’est un légume bien sympa qui change. Et du changement, on en veut en cuisine ! Alors si vous avez […]
J’ai beau regarder tous les matins, elle part un peu plus tous les jours… Non, je ne vous parle pas de la fermeté de ma peau (quoique que cela va arriver vite) mais de ma marque de maillot de bain de cet été. Franchement, je ne sais pas si vous êtes d’accord avec moi mais […]
Elle nous avait tout fait. Son changement de vie pro, sa nouvelle (tout autant qu’éphémère) passion pour la lépidoptérophilie (la lépi… quoi ?? C’est la collection de papillons…), sa conversion au bouddhisme..Bref, chaque fois que nous l’appelons, on se demande toujours ce qu’elle va nous sortir..Mais ça non. Non, franchement, devenir vegan, elle qui adorait la […]
Depuis quelques semaines dans la rue, s’affrontent 2 camps. Les nostalgiques de l’été qui, dès qu’ils voient le ciel bleu et un peu de soleil, sortent en pull. Du genre « Moi ? Pff, même pas froid… » Et ceux qui, parce-que leur calendrier leur a dit que c’était l’automne, sortent en manteau et écharpe quoiqu’il advienne. Résultat : […]
On a beau faire attention, bien le tenir, on applique à tout le monde la même règle, et toujours, toujours, il se rebelle et part dans tous les sens..Un peu comme notre ado finalement…L’oignon est énervant ! Et bien oui, vous le savez tout comme moi, c’est à cause de ses différentes couches. Quand nous coupons […]