Mardi soir, c’est son anniversaire. Après avoir réfléchi pendant des semaines au cadeau que vous pourriez lui faire (car votre cher et tendre a déjà tout ce qui lui faut), vous passez au gâteau d’anniversaire…Lui ce qu’il aime c’est la tarte aux pommes. C’est le dessert que lui faisait sa maman alors, comme c’est un […]
Auteur/autrice : Victoire
Burger de boeuf au Cantal
Il y a des jours où l’on se demande pourquoi on lui a dit oui. Pourtant, le jour de notre mariage, on a bien entendu « pour le meilleur » mais bizarrement on se souvient beaucoup moins du «… et pour le pire ». Je ne sais pas, on devait peut être remettre son chignon en place ou sourire […]
Hachis parmentier de poisson
Je ne sais pas vous mais le poisson avec les enfants, ce n’est jamais facile…Au choix, il y a toujours, soit les arêtes qui gênent. Et bien oui, on a beau avoir pris 1000 précautions (ou plutôt transformé son poisson en purée à force d’avoir cherché les arêtes), il y en a toujours une petite […]
Faire une mayonnaise maison : la recette inratable
Qu’on se dise les choses tout de suite : vous ne reviendrez plus en arrière ! Non, une fois que je vous aurais donné les trucs et astuces pour faire une mayonnaise maison, vous ne POURREZ PLUS en acheter (même si on n’a vraiment, non mais vraiment pas le temps). Vous allez vite vous rendre à l’évidence, […]
Gratin de coquillettes au jambon et champignons
A toute maman d’un enfant de plus de 15 ans, plutôt de sexe masculin, dont le petit bout de chou a disparu pour être remplacé par un jeune sauvage des cavernes rôdant à la maison ; je lance un appel : ne se passe-t-il pas des choses bizarres dans votre maison ? Votre abonnement au supermarché est pris, […]
Ugo, un chef à Paris qui monte, qui monte..
Depuis octobre 2014, nichée à l’orée du bois de Boulogne, la table d’Ugo fait partie de ses restaurants avec lesquels il va falloir désormais compter. Loin d’être occulté par les grandes tables étoilées du très chic quartier Ouest de Paris, ce restaurant fait partie des petites pépites. Tout d’abord, au premier coup d’œil, une carte […]
Halloween – tête tranchée
Pour 4 personnes. Préparation 25 min Ma liste de courses pour Halloween … Chez Le primeur : 4 courgettes rondes ou encore mieux citrouilles miniature Un demi-oignon Le boucher : 4 steaks hachés L’épicier : Du sel, poivre Du Ketchup ETAPES Coupez votre oignon en petits morceaux et faites revenir doucement avec de l’huile dans votre poêle. […]
Halloween – soupe de citrouille aux vers de terre
Pour 4 personnes. Préparation 10 min Ma liste de courses… Chez Les proportions sont données pour être une entrée. Si vous décidez d’en faire un plat, doublez ces proportions Le primeur : 350g de citrouille (ou potiron, c’est la même chose) L’épicier : 180g de pâtes alsaciennes : spaetzle ETAPES Mettez de l’eau à chauffer dans 2 grandes […]
Halloween – doigts de sorcières
Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez L’épicier : 8 boudoirs (et non pas des biscuits à la cuillère) 35 g de pâte d’amandes de la couleur rose 8 amandes entières émondées Du colorant liquide rouge ETAPES Faisons les doigts : Faites sortir à votre enfant les […]
Halloween- araignées du grenier
Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez L’épicier : 8 Lulu la coqueline goût chocolat noisette de chez Lu 40 g de chocolat en tablette Un paquet de bonbons réglisse 10 g de pâte d’amandes de la couleur que vous souhaitez Le crémier : 40 g de beurre ETAPES […]