On fait attention à sa ligne tous les jours toute l’année. Pas trop de beurre par ci, pas trop de sucre par là..Au restaurant, alors que toute la carte est une invitation au péché, notre gendarme interne nous conduit à dire : « Je vais prendre une salade, et avec la sauce à part s’il vous plait ». […]
Auteur/autrice : Victoire
Cake aux supers pépites de chocolat
Nous sommes vendredi soir, crevée par cette semaine de boulot, les pieds en compote dans nos talons et demain, ils prévoient : pluie. Pas de quoi sauter au plafond (de toute façon, on est trop fatiguée..) à la perspective de voir le petit dernier tourner dans sa chambre comme un fauve dans sa cage. J’ai […]
Recette de la pâte à tarte maison inratable
« C’est vrai j’ai mis beaucoup de temps à m’y mettre mais maintenant je ne peux plus m’en passer… »Non, ce n’est pas votre copine Caro qui vous parle de sa nouvelle addiction au kindle – alors qu’encore récemment, elle ne jurait que par les livres papier- Non, en fait, vous pouvez l’entendre de toute personne qui, […]
Tarte aux nectarines et romarin
“Nous allions au verger cueillir des bigarreaux. Avec ses beaux bras blancs en marbre de Paros Elle montait dans l’arbre et courbait une branche…” Vous aussi comme dans ce poème de Victor Hugo, poussez la porte de vos vergers pour vous délectez de ses merveilleux fruits. Prenez paniers et échelles et cueillez-les en famille, que […]
Tarte aux nectarines et romarin
Au programme de notre atelier P’tits Marmitons, une tarte aux nectarines et romarin simple et rapide à réaliser. Tout le monde est prêt ? C’est parti ! Pour 6 personnes. Préparation : 25 minutes Imprimer la recette Ma liste de courses, chez… Le primeur : 6 nectarines jaunes 2 branches de romarin Le fromager-crémier : Une […]
Clafoutis aux pêches et amandes simple et rapide
S’il y a bien un dessert qui symbolise l’été c’est le clafoutis. Celui qui vient d’abord à l’esprit c’est le plus traditionnel, le plus ancien, celui aux cerises. Saviez-vous que c’est une spécialité du Limousin ? Le mot clafoutis vient du mot occitan « clafoti » dérivé du verbe clafir qui signifie « remplir » sous entendu que l’appareil était […]
Petits farcis niçois
En été, il y a toujours de grandes tablées d’amis ou de famille, les va-et-vient, certains arrivent d’autres partent, tout le monde en profite pour se retrouver et c’est chez vous que ça se passe. Alors c’est bien sympa c’est sûr, mais il faut tout de même le nourrir ce petit monde là et les […]
Une salade de tomates toute simple
L’été ce que nous adorons tous, c’est de parcourir les marchés. Il y a affluence mais on flâne en espérant trouver les produits locaux (oui, et aussi sans se faire avoir me direz-vous..). « Allez ! 3€ le 2kg de tomates de Provence ! » Alors là, on tend l’oreille. On regarde et c’est devant un petit producteur […]
Spaghettis citron basilic
Lundi 27 juillet. Plage de Hyères les Palmiers. 19h. La plage se libère de ses trop nombreux occupants et c’est le meilleur moment de la journée. Le son apaisant des vagues, la lumière rasante du soleil couchant, on a envie de profiter de cette douce accalmie sans devoir courir de la salle de bain à […]
Bruschettas italiennes
Ca y’est. Les valises ont été bouclées hier soir 23h, le back up au bureau est assuré, on a fait nos 5h de voyage et maintenant on est en VACANCES ! Et vacances, cela signifie aussi vacances en cuisine…Vous serez d’accord avec moi, on ne va pas les passer en cuisine… On se régale mais on […]