Liste des incontournables de l’automne : Se rouler dans un plaid tout doux, faire des ballades dans la forêt pour prendre un peu d’air pur, admirer les jolies couleurs de la nature, ramasser des champignons, se munir de chaussettes bien chaudes, se lover contre son cher et tendre, se protéger du froid pour ne pas […]
Auteur/autrice : Victoire
Lentilles corail et quinoa au curcuma
Lundi : pâtes. Mardi : riz. Mercredi : pommes de terre. Jeudi : pommes de terre sautées (bah oui, il en restait d’hier…) Jeudi : …encore des pâtes… Pfff…? Vendredi ? Qu’est-ce que je pourrais bien faire ?… Je pense que nous sommes tous et toutes pareils, on manque toujours d’imagination et d’inspiration pour accompagner […]
Bouillon de légumes au poisson et chorizo
Pfff….Ce n’est pas vrai…Encore de la pluie ! C’est déprimant, attends, je prends le calendrier : oui, c’est ça 10 jours. Tout rond. 10 jours de pluie, le soleil n’a pas que disparu dans le Nord de la France, croyez-moi à Paris AU-SSI ! Bonne année, mouais, surtout belle année ensoleillée oui ! Bref, du coup, après nos agapes […]
Sprits au chocolat (sans poche à douille)
Alors la recette : “…prenez une poche à douille avec …” ; ok, je zappe. Une autre : ….”…Avec une poche à douille et …”. Ok, je passe. Alors, une autre : “Remplissez une poche à douille avec un embout cannelé.…”. Ok, je (re)passe… Stop. Bref, j’ai écumé 1000 et une recettes. Impossible d’en trouver […]
L’endométriose
Qu’est-ce que l’endométriose ? L’endométriose est une maladie chronique fréquente qui touche 10 à 20% des femmes en âge de procréer. Il existe plusieurs formes d’endométriose mais de manière générale, elle se caractérise par la présence de tissu endométrial en dehors de la cavité utérine : sur les ovaires (engendrant alors des kystes ovariens) ou parfois même […]
La nutrition de la femme enceinte
Le concept des 1000 jours De la période de conception et jusqu’aux deux premières années de la vie d’un enfant, l’environnement, les conditions et l’hygiène de vie sont déterminants pour sa santé future. Les conclusions récentes de la (très sérieuse) revue The Lancet, démontre combien nous devons nous engager pour la future génération. Les 1000 […]
Les troubles digestifs
Qu’est-ce que les troubles digestifs ? Les troubles digestifs regroupent différentes affections qui touchent le système digestif. Ils concernent : Les dyspepsies : sensations douloureuses provoquant un inconfort dans l’abdomen en postprandial (après les repas) : tiraillements, ballonnements, remontées acides, éructations, douleurs gastriques, brûlures sont les principaux symptômes retrouvés. Les colopathies fonctionnelles (ou syndrome du côlon irritable, SII) : maladie […]
Intolérance au lactose et/ou gluten
Qu’est-ce que les intolérances alimentaires ? Les intolérances sont à distinguer des allergies et de la maladie cœliaque (intolérance au gluten ayant une physiopathologie spécifique). Les intolérances alimentaires les plus incriminées de nos jours sont le lactose et le gluten. Ce sont des maldigestions et malabsorptions intestinales qui aboutissent à la non absorption de tout ou […]
Velouté healthy au potiron et curcuma
Allez, on ne va pas se le cacher, c’est vrai qu’il commence à faire un peu frais voire carrément froid. Alors, oui ok c’est vrai c’est encore dur de sortir nos pulls le matin et on a un peu de mal à se couvrir quand la température est mi-figue mi raisin…Donc c’est sûr quand le soir on […]
Perte d’appétit et dénutrition
Qu’est-ce que la dénutrition ? La dénutrition est un état pathologique d’un individu qui résulte d’une réduction excessive de l’apport protéino-énergétique (liée à la perte d’appétit) et aboutissant à une réduction de la masse maigre et de la masse grasse. La dénutrition est un problème de santé publique majeure qui touche aujourd’hui près de 2 […]