Auteur/autrice : Victoire

Maman, recette, Recettes healthy pour le quotidien, Recettes végétariennes

Aubergines farcies à la tomate et pois chiche

Vite, vite ! Avant qu’elles ne partent définitivement et qu’on se disent aurevoir jusqu’à l’année prochaine, on voulait juste encore en profiter un peu, jusqu’au bout. Non, je ne parle pas de vos copains de vacances qu’on adore mais qu’on ne voit qu’une fois par an, les étés, non je ne vous parle pas non plus […]

Bien-être & minceur, Nutrition

Bien-être & Minceur

Vous vous sentez fatigué(e), vous avez une baisse de votre tonus, vous attrapez tous les rhumes de l’hiver, vous vous sentez nerveux(se), tendu(e), stressé(e) ? Nous sommes subis à un quotidien très sollicitant qui demande que nous menions de front plusieurs aspects de notre vie : social, familial, professionnel, personnel. Et si nous vivons dans une grande […]

filet mignon sauce au bleu toque et tablier
Plat du jour, Recettes pour dîners de copains, Recettes pour dîners de copains

Filet mignon à la menthe et sauce au Bleu d’Auvergne

C’est le genre de plat qui, quand on l’annonce, provoque les « ouaaaahhh » de toute la tablée et qui, quand on le mange, vous gratifie de tous les compliments. Vous pensez donc que c’est le genre de plat trop difficile pour vous. Mais savez vous que votre copine Marine (adepte des plats surgelés, genre c’est moi […]

Desserts, Maman

Crumble d’amande à la rhubarbe

Vous voulez que je vous dise ? Il y a un fruit typique du printemps que j’affectionne particulièrement et pour lequel j’ai appris récemment que mon frère et ma sœur l’aimaient aussi beaucoup, la rhubarbe. Je pensais être la dernière des Mohicans à le regarder avec gourmandise chez mon primeur, injustement détrônée par les fraises […]

pintade aux pruneaux et embeurree de chou-toque-et-tablier
recettes healthy pour le quotidien, recettes pour dîner des copains

Pintade aux pruneaux facile avec embeurrée de chou

Demandez à votre grand-mère de vous donner sa recette de la pintade…Non, vous ne pourrez pas la soupçonner d’avoir des faiblesses de mémoire…Non, car la pintade est élevée en France depuis moins de 50 ans. Avant elle était uniquement sauvage donc plutôt rare sur l’étal du volailler du coin de la rue. Aujourd’hui princesse de […]

DinersCopains, Plat du jour, recettes pour dîner des copains, Recettes pour dîners de copains, Recettes pour dîners de copains

Tarte soleil au saumon et fromage frais

Vendredi soir, vous recevez la bande de copains. Alors c’est vous aussi qui êtes de corvée pour aller faire les courses…Comme si l’élaboration du menu n’était pas suffisant ! Après le travail (où vous avez réussi à sortir in extremis à 18h et pour laquelle vous avez eu droit à l’infâme “Bonne fin après-midi” de votre […]

lapin tomates et capres toque et tablier
DinersCopains, Maman, Plat du jour, Recettes healthy du quotidien, Recettes pour dîners de copains

Lapin aux tomates et câpres

« Ce matin, un lapin, a tué un chasseur…C’était un lapin, qui, avait un fusil ! » Notre chère Chantal Goya a fait raisonner chez nous et dans beaucoup d’autres maisons d’ailleurs, cette petite chansonnette. Et bien, pour cette recette, c’est plutôt le chasseur qui a tué le lapin ce matin-là ! Quoi ??? Les enfants ont été scandalisés ! Alors, […]