Je suis sympa avec ma belle-sœur. En plus, je suis sûre que derrière mon dos, elle casse du sucre sur mon dos (d’ailleurs, il faudrait mieux qu’elle l’utilise, ce sucre, pour faire de bons gâteaux, bref…) mais je suis quand même sympa. Quand elle m’a demandé de prendre ses 2 enfants et son chien pour […]
Desserts
Barres de céréales aux noisettes, amandes et cranberries
Cette année notre grande rentre au collège et le collège, c’est du sérieux. Elle rentre tout de même dans la cour des grands ! Pour symboliser ce grand passage, nous avons fait la totale : son trousseau de clés, les allers-retours à l’école toute seule, le réchauffage au micro-ondes de ses déjeuners, etc… Comme toute maman, nous […]
Terrine de chocolat aux petits beurres
Je ne pouvais pas lui faire autre chose que du chocolat. Si vous lui demandez ce qu’elle aime manger par-dessus tout, elle vous dira du tac au tac : du chocolat !! Moi, j’aimerai bien qu’elle réponde aussi vite pour ses tables de multiplication ! Alors, pour son gâteau d’anniversaire, je vais lui faire…Je vous le donne en […]
Brownie au chocolat sans gluten
Une fin d’après midi calme. Un claquement de porte d’entrée. Des pas hâtifs. Des sanglots et de nouveau le calme. C’est votre ado qui vient de rentrer et qui est manifestement bouleversée. Que faire ? Vous tentez malgré tout de savoir ce qu’il se passe à travers la porte de sa chambre mais c’est un mur […]
Madeleines de notre enfance
Il y a une personne qui se reconnaîtra le jour où il lira les quelques lignes de la madeleine de Proust, c’est bien mon fils. Je ne sais pas pourquoi il a une passion pour cela mais les madeleines suscitent toujours chez lui, excitation et délectation. Contrairement au héros du roman, ce n’est pas dans […]
Muffins cœur de Nutella®
Aujourd’hui, c’est mercredi. Entre les devoirs, les révisions et les contrôles, le début de la semaine a été rude. Alors, après le cours de sport, ce n’est pas « devoirs » avec la grande surprise quand on ouvre l’agenda: « quoi, tu dois apprendre une poésie pour demain !!!??? »), non, ménageons-le et faisons un petit atelier cuisine avant ! […]
Charlotte au chocolat
Pour 6 personnes. Préparation 20 min Imprimer la recette Bien s’organiser : Ce gâteau doit être réalisé la veille de la dégustation, la mousse au chocolat doit reposer au minimum 12h. On ne jette rien ! Je vous conseille d’accompagner cette charlotte d’une crème anglaise, vous pourrez utiliser les jaunes d’œufs non utilisés dans la mousse […]
Gâteau rose et chocolat craquant
Pour 6 personnes. Préparation 20 min Bien s’organiser : Je vous conseille de réaliser ce gâteau, la veille de la dégustation. Tous les arômes seront bien développés ! Ma liste de courses… Chez L’épicier : 275 g de biscuits de Reims (Maison Fossier, les meilleurs !) 100 g de dentelles (au chocolat si vous êtes un fan de […]
Crumbcake fondant au chocolat et noisettes
Il n’y en avait qu’une. Il n’y avait qu’une sur le trottoir, une et il saute dedans. Il la voit toujours de loin, prend son élan et saute avec une application que je voudrais bien aussi voir pour le respect des règles de la maison…bref. Paf, en plein dedans. Dans une grande flaque d’eau, il […]
Cheesecake citron, mûre et graines de pavot
Il y a ceux qui mettent un poing d’honneur à participer à toutes les fêtes (toute occasion est bonne !) et ceux qui font fi de ces fêtes qu’ils trouvent imposées à tous sous l’enclume commerciale. Mais pour ceux qui sont dans le 2ème cas, il y a toujours le sacro-saint « dilemme de faire quelque […]