Pour 6 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Bien s’organiser : Vous pouvez préparer ce plat en avance bien sûr, plus il cuit plus il sera bon. Vous pouvez aussi couper la cuisson en 2 : une première cuisson de 5h et les 2 heures restantes juste avant de passer à table ! Ma liste de courses… […]
Pour 6 personnes. Préparation 20 min Imprimer la recette Bien s’organiser : Vous pouvez préparez ce plat en avance, vous le réchaufferez au dernier moment avec un papier aluminium posé dessus. Ma liste de courses… Chez Le primeur : 1,5 kg de pommes de terre (Charlotte, Roseval, Agata, etc.) L’épicier: Sel et poivre Noix de muscade Le […]
Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Bien s’organiser : Vous pouvez préparez ce plat en grande partie en avance, vous vous arrêterez à l’étape 4. Réussir la cuisson du veau : Toute la réussite du plat tiendra à la cuisson et à la qualité de la viande. Si vous le pouvez, choisissez un veau […]
Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Bien s’organiser : vous pouvez réaliser cette mousse en avance bien sûr. Vous ajouterez les fruits de passion après avoir laissé 30 minutes les mousses à température ambiante. Ma liste de courses… Chez Le primeur : 2 fruits de la passion Le crémier : 20 cl crème fraîche […]
Pour 4 personnes. Préparation 10 min Imprimer la recette Bien s’organiser : Faites la sauce mousseline en avance et réservez-la au réfrigérateur. Quant aux asperges, rez-les en avance mais cuisez-les avant de passer à table, elles sont meilleures tièdes. Ma liste de courses… Chez Le primeur : 800 ou 900 g d’asperges vertes ou blanches L’épicier: 20 […]
Samedi soir c’est dîner de groupe. Le principe ? Un groupe de copains qui s’aiment bien et qui se retrouvent à tour de rôle chez les uns et les autres. Dans le groupe justement, il y a : Benoît, le copain hyper drôle et qui nous met toujours une super ambiance avec ses blagues. Paul, celui qui […]
En ce moment, il y a 2 groupes. Ceux qui y reviennent, l’âme en peine. Ils ont descendu la der des der puis ont rendu leur matériel au magasin de location et sont revenus avec leur grosse marque de bronzage sur le visage (merci le masque !). Et l’autre groupe, le cœur en joie. Ils ont […]
Papa et maman arrivent de leur campagne provinciale et montent à la caaapiiitale pour quelques jours. Et c’est nous qui faisons guide. Au programme : musées, balades, shopping, bateau-mouche, etc. : le programme « visiter Paris en 3 jours » du parfait touriste. C’est aussi chez nous qu’ils trouvent gîte et couvert. Gîte, c’est bon : le numéro 2 […]
Elle vous faisait de l’œil sur l’étal du poissonnier. Elle s’est glissée entre le lieu et le saumon, pour l’attraper dans ses filets. Et c’est vous qui avez été attrapé… Ou plutôt l’inverse, n’essayez pas de noyer le poisson ! Bref, vous n’y avez pas résisté et c’est tant mieux. La belle daurade (ou dorade si […]
Au bureau, à notre assoc’, au cours de sport, nous avons tous dans notre entourage plus ou moins proche une fille qui mange (comme dit la mode) “healthy”. Celle qui nous maintient qu’un steak de soja est hyyyyyper bon et qui mange toute sorte de graines, légumineuses et oléagineux quand nous, nous restons aux classiques […]