Un de mes desserts préférés et qui me rappelle ma maman, c’est le crumble aux pommes. Ce dessert faisait partie de ses classiques et tous, à la maison, nous nous en régalions quand elle le faisait. D’ailleurs, je crois qu’aujourd’hui encore, parmi mes frères et sœurs, il n’y en n’a pas un qui n’aime pas […]
« Gâteau au chocolat….Mouais un peu facile. Tarte aux poires…On en a déjà mangé 2 fois. Crumble aux pommes… Non, je leur ai déjà fait la fois dernière. » Pas facile de trouver un dessert pour un dîner de copains qui sorte un peu de l’ordinaire et qui en même temps soit facile à faire. Un sabayon. […]
On fait attention à sa ligne tous les jours toute l’année. Pas trop de beurre par ci, pas trop de sucre par là..Au restaurant, alors que toute la carte est une invitation au péché, notre gendarme interne nous conduit à dire : « Je vais prendre une salade, et avec la sauce à part s’il vous plait ». […]