« Gâteau au chocolat….Mouais un peu facile. Tarte aux poires…On en a déjà mangé 2 fois. Crumble aux pommes… Non, je leur ai déjà fait la fois dernière. » Pas facile de trouver un dessert pour un dîner de copains qui sorte un peu de l’ordinaire et qui en même temps soit facile à faire. Un sabayon. […]
On fait attention à sa ligne tous les jours toute l’année. Pas trop de beurre par ci, pas trop de sucre par là..Au restaurant, alors que toute la carte est une invitation au péché, notre gendarme interne nous conduit à dire : « Je vais prendre une salade, et avec la sauce à part s’il vous plait ». […]
Nous sommes vendredi soir, crevée par cette semaine de boulot, les pieds en compote dans nos talons et demain, ils prévoient : pluie. Pas de quoi sauter au plafond (de toute façon, on est trop fatiguée..) à la perspective de voir le petit dernier tourner dans sa chambre comme un fauve dans sa cage. J’ai […]
S’il y a bien un dessert qui symbolise l’été c’est le clafoutis. Celui qui vient d’abord à l’esprit c’est le plus traditionnel, le plus ancien, celui aux cerises. Saviez-vous que c’est une spécialité du Limousin ? Le mot clafoutis vient du mot occitan « clafoti » dérivé du verbe clafir qui signifie « remplir » sous entendu que l’appareil était […]
En été, il y a toujours de grandes tablées d’amis ou de famille, les va-et-vient, certains arrivent d’autres partent, tout le monde en profite pour se retrouver et c’est chez vous que ça se passe. Alors c’est bien sympa c’est sûr, mais il faut tout de même le nourrir ce petit monde là et les […]
Lundi 27 juillet. Plage de Hyères les Palmiers. 19h. La plage se libère de ses trop nombreux occupants et c’est le meilleur moment de la journée. Le son apaisant des vagues, la lumière rasante du soleil couchant, on a envie de profiter de cette douce accalmie sans devoir courir de la salle de bain à […]
Ca y’est. Les valises ont été bouclées hier soir 23h, le back up au bureau est assuré, on a fait nos 5h de voyage et maintenant on est en VACANCES ! Et vacances, cela signifie aussi vacances en cuisine…Vous serez d’accord avec moi, on ne va pas les passer en cuisine… On se régale mais on […]
Ce qui est toujours compliqué avec les enfants c’est de leur faire manger des légumes sans devoir déployer des talents de négociateur hors-pair pour y arriver. Et l’été, nous avons de profiter des beaux jours et pas de passer des heures à table à se bagarrer et finalement abandonner les légumes au menu de nos […]
Qss qss qss (non, je n’ai pas fait d’erreur de frappe..). Ecoutez bien : qss qss qss qss. C’est bien cela, les cigales. Ah la Provence, tout de suite, on sent l’été, les vacances, le soleil, la chaleur et surtout sa bonne cuisine méditerranéenne. Alors pour ceux qui n’y sont pas encore ou ceux qui sont […]
Les asperges, elles nous bottent. Et depuis longtemps ! Saviez-vous que déjà dans l’Antiquité, les Egyptiens les donnaient aux Dieux ? Depuis, elles n’ont eu cesse de plaire aux générations d’après car les Grecs puis les Romains les appréciaient aussi beaucoup. Plus tard, au XVIIIème siècle, on nommait les pointes d’asperges, des pointes d’amour car on pensait […]