En ce moment c’est la course au bureau. 2 dossiers en parallèle à boucler, un déplacement pro à organiser, et j’en passe..Tous les matins vous écoutez en boucle « Relax, Take it Easy » de Mika pour vous donner du courage…Alors franchement, le dîner des enfants, c’est un peu la dernière des priorités donc on fait (très) […]
Recettes healthy du quotidien
Tagliatelles express aux girolles et bacon
« Promenons-nous dans les bois pendant que le loup n’y est pas..». Un des plaisirs de l’automne, c’est de partir en famille avec bottes et paniers pour ramasser des champignons. Bon, oui et l’autre plaisir c’est aussi de chanter ce refrain à notre petit dernier qui, franchement pas rassuré se demande s’il ne va pas croiser […]
Agneau au miel et épices douces, lentilles corail à la coriandre
Il y a des jours comme ça où on a envie de bien faire les choses. De se mettre devant son plan de travail en cuisine et de ne pas faire un dîner au rabais. On n’en a pas envie, pas ce soir en tout cas. Ce soir, on a envie de se faire du […]
Chausson au fromage et champignons
Vous savez, quand on habite en ville, la campagne ça nous manque. Nous faisons les malins avec les sorties, les expos, les pièces de théâtre, les séances de ciné, les restaurants et bars surpeuplés où nous devons nous égosiller pour discuter et toutes les autres joies que le macadam nous procure mais, il faut l’avouer : […]
Salade de carottes râpées
C’est bizarre, Nathalie, votre voisine de palier a l’air épanoui en ce moment. Vous l’avez croisé samedi matin partant pour le marché alors que vous aviez enfilé rapido votre trench sous votre survêt, à peine coiffé alors qu’elle était élégante comme tout, sautillant en direction des escaliers qu’elle a dévalé à toute allure. Elle avait […]
Wok de nouilles aux légumes
Qui parmi vous pensent que les pâtes font grossir ? Qui parmi vous pensent que les pâtes n’ont rien à faire chez une personne qui cherche à faire « attention » à sa ligne ? Qui parmi vous réservent les pâtes pour des « extras » ? Qui parmi vous pensent avoir raison ? Car oui mes amis, tout ce qui est énoncé […]
Salade tiède aux 2 lentilles et tofu fumé
L’arrivée du printemps, une envie de plus en plus prégnante de prendre soin de moi, je ne sais pas, je pense que nous sommes tous un peu pareils : la certitude que ce que nous mangeons nous permet de rester en bonne santé en nous protégeant de certaines maladies et surtout, de ne pas tomber […]
Poulet tikka masala et naans au fromage faciles et rapides
Il y a maintenant quelques années, j’ai voyagé en Inde à l’occasion d’une visite d’un proche en expatriation à New Delhi. Je dois vous avouer que partir si loin, dans un pays et un peuple si différents de l’Europe me faisait un peu franchement peur. D’autant qu’au-delà de cette différence venait se greffer un niveau […]
Quiche brocoli parmesan au jambon fumé
Mon cher et tendre : – « Non mais ça ne va pas ? » Moi (soupir, levée des yeux au ciel, ca y’est, j’en étais sûre….) : – « Mais je n’en mets que 2 ou 3 pincées pas plus…Attends, j’entends les enfants qui se disputent, va voir please… » Allez hop comment se débarrasser de lui de ma cuisine (c’est vrai, […]
Pavé de cabillaud rôti au lait de coco et petits légumes croquants
Promis, je n’en ai pris qu’un. Juste un. Un tout petit morceau. Presque rien, finalement. Juste pour avoir le goût dans la bouche. 30 secondes de bonheur après une journée de….Une journée où si nous l’avions su, jamais nous n’aurions posé le pied par terre. Une journée où tout fout le camp : notre boss qui […]