Fin juillet. Plein été, chaleur torride qui présume d’un orage prochain. Heureusement que mon cher et tendre a sorti le barbecue du garage car c’est notre mode de cuisson depuis plusieurs jours. Bien pratique, je n’ai pas de vaisselle à faire sauf celle des assiettes et des couverts (d’ailleurs, je me demande si je ne […]
Recettes pour dîners de copains
Rouleaux de printemps au basilic et saumon
J’hésite. J’hésite entre déposer un cierge devant la Sainte Vierge et relever mon pari de grimper en haut du Mont Blanc. Oui, car figurez-vous que, comme vous, je n’y croyais plus et qu’il me semblait que l’arrivée d’un été, un vrai, n’était plus qu’un vain et illusoire espoir. ET pourtant, depuis quelques jours voire quelques […]
Poulet mariné à la thaïe
Petite robe : enfilée. Dîner des enfants : géré. Maquillage, parfum, bijou : fait. Et le barbecue ? Regard furtif par-dessus par la fenêtre de la salle de bains. Mais… qu’est-ce qu’il fait ??? Ca fait 2 fois que je lui demande de le lancer, au lieu de cela, il termine son journal au bord de la piscine, ce n’est […]
Ceviche de daurade à l’exotique
Il fait 40°depuis 3 jours. Le moindre de vos mouvements, vous met en sueur (peut-être que rien que le fait de penser augmente votre température, une bonne excuse pour dire des bêtises, donc !). Vous prenez 3 douches froides par jour, essayez de faire des courants d’air et déjà vous envisagez très sérieusement de mettre la […]
Magret de canard aux abricots rôtis et sauce réduite miel balsamique
Toutes les années c’est la même chose. Vous adorez Sabine mais ce n’est pas possible, elle est incorrigible ! Et le pire est, savez-vous quoi ? C’est qu’elle ne veut pas comprendre ! Elle est comme ça, Sabine, elle vous dit d’un air détaché (comme si ça n’avait aucune importance) : « oui, oui pas de problème, évidemment je comprends » […]
Poulet à la basquaise
Vous l’avez connu à une soirée. Il vous a « tapé dans l’œil » : beau brun, la peau mate, les yeux verts, grand et avec ce « je ne sais quoi » de terriblement attirant. N’écoutant que votre courage, vous vous êtes dirigée vers lui pour vous présenter et engager la conversation, histoire de voir ce qu’il y avait […]
Crumble aux légumes d’été
Il faut bien l’avouer, votre tribu a mangé sa 3ème ratatouille de la saison estivale et vous sentez que bientôt vous aurez le droit au fameux « Ennnncore de la ratatouille ! ». En même temps, ils sont malins, ils n’ont qu’à s’y mettre en cuisine et proposer de bons petits plats variés et équilibrés ! Nous, perso, on est […]
Lasagnes matriciana à ma façon
Samedi matin, c’est la grande finale du tournoi de foot régional de votre petit bout. En tant que capitaine, autant vous dire que c’est le stress pour lui et que toute son équipe est au taquet pour réussir le match : entraînement 3 fois par semaine, « régime », course ensemble, etc. Non vraiment, quand on regarde l’équipe […]
Cannellonis aux blettes et pignons de pin
Elle nous avait tout fait. Son changement de vie pro, sa nouvelle (tout autant qu’éphémère) passion pour la lépidoptérophilie (la lépi… quoi ?? C’est la collection de papillons…), sa conversion au bouddhisme..Bref, chaque fois que nous l’appelons, on se demande toujours ce qu’elle va nous sortir..Mais ça non. Non, franchement, devenir vegan, elle qui adorait la […]
Petits farcis niçois
En été, il y a toujours de grandes tablées d’amis ou de famille, les va-et-vient, certains arrivent d’autres partent, tout le monde en profite pour se retrouver et c’est chez vous que ça se passe. Alors c’est bien sympa c’est sûr, mais il faut tout de même le nourrir ce petit monde là et les […]