Dans la série, j’optimise mon temps en cuisine sans sacrifier le goût, je vous présente l’épisode 2. En effet, du poisson que j’ai utilisé pour faire mes boulettes (cf recette précédente), j’en ai gardé pour en faire une variation sur un même thème !
La recette par ici 
pour 4 personnes.
Faites revenir un oignon et une gousse d’ail émincés dans de l’huile, parsemez d’une cuillère à café bombée de curry, la pointe d’un couteau de piment et d”une graine de cardamome. Jetez les 4 filets de lieu dans cette poêle, arrosez-les de 20 cl de lait de coco pour 15 minutes de cuisson à couvert. Juste pour les chauffer, mettez quelques crevettes pour 5 minutes avant la fin de la cuisson. Avant de servir, versez la moitié du jus d’un citron vert avec de la coriandre fraîche, du sel et peu de poivre 5 baies. Vous pouvez l’accompagner de chou fleur (le curry se marie si bien avec ce chou 
) et éventuellement de riz !
